Vi testade ett av Greklands mest omtalade hotell – och utsikten var helt galen
Efter flera dagar på hotellet förstår vi varför så många kallar det ett av de bästa hotellen i hela Grekland.
Hotellet ligger i den ikoniska byn Oia, känd för sina vita byggnader och spektakulära solnedgångar. Redan när vi kom fram märkte vi att detta inte var ett vanligt hotell. Byggnaden är bokstavligen inbyggd i klipporna med utsikt över den berömda kalderan och det djupblå Egeiska havet.
Det första som slog oss var utsikten.
Från hotellterrassen såg man hela havet breda ut sig framför de vita husen och de små kyrkorna med blå kupoler. På kvällen förvandlades himlen till orange, rosa och lila nyanser medan solen gick ner bakom vulkanöarna i horisonten. Det såg nästan overkligt ut.
Canaves Ena är känt för sina så kallade cave suites – hotellrum byggda direkt inuti de vulkaniska klipporna. Trots att designen är minimalistisk känns rummen exklusiva och väldigt genomtänkta. Vita väggar, mjuka former och stora terrasser gör att hela hotellet smälter in i Santorinis klassiska stil.
Vårt rum hade egen terrass med utsikt över havet och en liten plunge pool. Att vakna på morgonen och se solen gå upp över havet från sängen var utan tvekan en av resans höjdpunkter.
Frukosten serverades ute på terrassen varje morgon och bestod av grekisk yoghurt, färsk frukt, nybakat bröd och lokala specialiteter. Det kändes mer som en privat lyxvilla än ett vanligt hotell.
Servicen var också imponerande. Personalen hjälpte till med allt från restaurangbokningar till utflykter runt ön. Trots att hotellet är exklusivt var atmosfären avslappnad och personlig snarare än stel och formell.
En sak som verkligen skiljer Santorini från många andra semesteröar är miljön. Ön skapades efter ett enormt vulkanutbrott för flera tusen år sedan, vilket har gett landskapet dess dramatiska klippor och unika form. Många hotell på ön försöker maximera utsikten över kalderan, men Canaves Ena ligger på ett av de bästa lägena i Oia enligt flera reseguider.
Under dagarna promenerade vi genom Oias små gränder där vita hus blandas med små caféer, butiker och restauranger. Trots att Santorini är en av Greklands mest populära destinationer känns Oia fortfarande väldigt speciellt – särskilt tidigt på morgonen innan de stora turistgrupperna kommer.
Hotellets poolområde blev snabbt en favoritplats. Infinitypoolen hänger nästan över klippkanten och ger känslan av att smälta ihop med havet längre bort. Många gäster satt där i timmar bara för att njuta av utsikten.
Maten på hotellets restaurang höll också hög nivå. Menyn fokuserade på grekiska smaker med modern twist. Färsk fisk, lokala ostar och olivolja från regionen gjorde att middagarna blev en stor del av upplevelsen.
Det är dock ingen billig destination.
Santorini har blivit ett av Europas mest eftertraktade resmål och priserna under sommaren kan vara höga. Men jämfört med många andra lyxhotell i Europa känns upplevelsen här faktiskt ganska unik. Kombinationen av utsikt, arkitektur och atmosfär är svår att hitta någon annanstans.
Vi förstår också varför hotellet blivit populärt på Instagram och TikTok. Nästan varje hörn av hotellet ser ut som taget ur ett resemagasin. Samtidigt känns det inte “fake” eller överdrivet designat för sociala medier. Det finns fortfarande en genuin grekisk känsla kvar.
Flera internationella reseguider har dessutom rankat hotellet som ett av de bästa boutiquehotellen på Santorini tack vare dess läge och service.
Det som överraskade oss mest var ändå lugnet. Trots att Santorini är fullt av turister under sommaren kändes hotellet som en privat oas ovanför havet.
Så är Canaves Ena värt hypen?
Ja – faktiskt.
Om man drömmer om den klassiska Grekland-upplevelsen med vita hus, infinitypool, magiska solnedgångar och lyxig atmosfär är det här ett hotell som verkligen levererar. Det är dyrt, men samtidigt en av de mest minnesvärda hotellupplevelser vi testat i Europa.
Och när solen gick ner över Santorini sista kvällen förstod vi exakt varför människor reser från hela världen för att uppleva just den här platsen.
Vill du boka din vistelse hos Canavas ena?
Skriven av
Stefan Sköld
Resejournalist
