Flygplatsölen – därför kostar en öl 100 kronor eller mer
Det finns få saker som känns mer som semester än att slå sig ner på en flygplatsbar, beställa en kall öl och titta ut över startbanan. Men när notan kommer kan semesterkänslan snabbt bytas mot en helt annan känsla.
Det finns få saker som känns mer som semester än att slå sig ner på en flygplatsbar, beställa en kall öl och titta ut över startbanan. Men när notan kommer kan semesterkänslan snabbt bytas mot en helt annan känsla.
En stor stark för omkring 100 kronor på Arlanda är inte längre något ovanligt. Och på vissa flygplatser i världen kan priset vara betydligt högre.
Men varför kostar en öl på flygplatsen så mycket?
Det handlar om betydligt mer än själva ölen.
På Arlanda kan ölen kosta över 100 kronor
En prisundersökning från Zmarta, som gick igenom priser på Arlanda, visade stora skillnader mellan restaurangerna. I deras kartläggning låg snittpriset för en fatöl på 103 kronor.
Den billigaste stora starkölen i undersökningen kostade 76 kronor hos bland annat Pong och Mezefabriken. I andra änden låg flera restauranger betydligt högre. Sky Horizon tog exempelvis 129 kronor för en stor stark.
Det betyder att två personer som beställer varsin öl utan att tänka särskilt mycket på priset kan vara över 200 kronor fattigare innan flyget ens har lyft.
Och då har vi inte börjat prata om maten.
En räkmacka och en stor stark på Arlanda har i tidigare prisjämförelser kostat omkring 430 kronor tillsammans.
Det är alltså fullt möjligt att en enkel flygplatslunch för två personer snabbt passerar 500 kronor.
Fotograf: Valentin Ilas/Pexels
Men varför är det så dyrt?
Det enkla svaret är att en restaurang på en flygplats har helt andra förutsättningar än en restaurang på en vanlig gata.
Den första stora skillnaden är läget.
När du väl har passerat säkerhetskontrollen är utbudet begränsat. Du kan inte bara gå ut på gatan och jämföra fem olika restauranger.
Du har kanske 45 minuter innan boarding.
Du vill inte missa flyget.
Och framför allt: du befinner dig på en plats där väldigt många människor befinner sig samtidigt och där restaurangerna vet att kunderna ofta har begränsat med alternativ.
Det är en klassisk förutsättning för högre priser.
En resenär som redan har passerat säkerhetskontrollen kan inte enkelt gå tillbaka och köpa sin lunch någon annanstans.
Det är också en av anledningarna till att flygplatspriser regelbundet blir föremål för debatt.
Dyrare att driva restaurang efter säkerhetskontrollen
Det finns samtidigt en annan sida av historien.
Flygplatsrestauranger har kostnader som vanliga restauranger inte alltid har.
Personal behöver kunna arbeta i en säkerhetsklassad miljö. Varor och leveranser måste hanteras enligt flygplatsens regler och logistiken är mer komplicerad.
Dessutom ligger restaurangerna ofta på attraktiva men dyra kommersiella ytor.
Swedavia har själva konstaterat att det är dyrare att driva restaurang efter säkerhetskontrollen. När Arlanda införde ett nytt pristak 2026 uppgav flygplatsledningen att priserna generellt får ligga omkring tio procent över motsvarande nivåer i exempelvis Stockholms city.
Det är ett försök att hitta en balans mellan högre kostnader och vad resenärerna faktiskt ska behöva betala.
Arlandas nya pristak
Kritiken mot de höga priserna har lett till förändringar.
Under 2026 införde Arlanda ett pristak för mat och dryck efter säkerhetskontrollen. Grundtanken är att priserna inte ska ligga mer än ungefär tio procent över jämförbara priser i Stockholms city.
Det innebär dock inte att en öl på Arlanda automatiskt blir billig.
En öl för 98 eller 100 kronor kan fortfarande upplevas som dyr jämfört med en kvarterskrog.
Men skillnaden är att flygplatsen försöker begränsa hur långt priserna får avvika från priserna utanför flygplatsen.
Före eller efter säkerhetskontrollen?
Det kan faktiskt löna sig att fundera på när du köper din öl.
Zmarta jämförde 2024 priser före och efter säkerhetskontrollen på Arlanda. Deras genomgång visade att alkoholhaltiga drycker generellt var dyrare efter säkerhetskontrollen.
Exempelvis kostade den billigaste fatölen före säkerhetskontrollen 76 kronor i deras mätning.
Efter säkerhetskontrollen var den billigaste stor starken 98 kronor.
Det är en skillnad på 22 kronor – för exakt samma typ av semesterbeslut.
Och dricker man två öl blir skillnaden 44 kronor.
Fyra personer som tar två var kan alltså ha över 175 kronor i skillnad bara beroende på var på flygplatsen de väljer att slå sig ner.
Fotograf: Jibbe Jaartsveld/Pexels
Varför kan en öl på en utländsk flygplats kosta ännu mer?
Arlanda är långt ifrån den enda flygplatsen där ölpriserna sticker ut.
Flygplatser i stora internationella städer har under lång tid kritiserats för höga priser på mat och dryck.
I USA blev exempelvis priserna på flygplatsöl så uppmärksammade att myndigheter i New York införde regler som begränsar hur mycket restauranger på bland annat JFK, LaGuardia och Newark får ta jämfört med priser utanför flygplatsen.
Det visar att frågan inte bara handlar om Sverige.
Flygplatsen är helt enkelt en speciell handelsplats.
Du betalar för bekvämligheten
En annan faktor är att du faktiskt köper mer än bara en öl.
Du köper bekvämlighet.
Du sitter kanske med utsikt över flygplanen, har laddningsmöjligheter, toaletter nära, personal som serverar dig och befinner dig några minuter från gaten.
Det är samma princip som på många andra platser där kunderna betalar extra för bekvämlighet.
Skillnaden är att flygplatsen är en miljö där kunden dessutom är tidsbegränsad.
När boarding börjar finns det ingen möjlighet att sitta kvar och diskutera priset.
Vad kostar det egentligen?
Här är några exempel från Zmartas Arlanda-mätning från 2024:
Dryck | Pris |
|---|---|
Billigaste fatölen | 76 kr |
Snittpris fatöl | 103 kr |
Dyraste stor stark | 129 kr |
Billigaste vin | 75 kr |
Snittpris vitt vin | 121 kr |
Dyraste vin | 139 kr |
Billigaste bubbel | 85 kr |
Dyraste bubbel | 179 kr |
Priserna är från Zmartas kartläggning 2024 och ska därför inte läsas som en aktuell prislista för varje restaurang.
Det intressanta är framför allt spridningen.
Du kan alltså göra ett ganska dyrt köp – eller ett ännu dyrare köp – beroende på vilken restaurang du väljer.
Därför känns flygplatsölen extra dyr
Det finns också en psykologisk faktor.
En öl för 100 kronor på en trendig bar i Stockholm kanske inte känns lika dramatisk.
Men när du står framför en tavla på flygplatsen och ser:
Stor stark – 109 kr
är det lätt att tänka:
För en öl?
Och det är just kontrasten som gör flygplatspriser så omtalade.
Många resenärer vet ungefär vad en öl brukar kosta hemma. När priset plötsligt blir 30–50 procent högre – eller ännu mer – reagerar man.
Så kan du hålla nere kostnaden
Det enklaste sättet är faktiskt att planera.
Ät innan du åker till flygplatsen.
Om du vill äta på flygplatsen kan det också vara värt att jämföra restauranger innan du beställer. På Arlanda finns exempelvis både restauranger, snabbmat och butiker med enklare alternativ. Swedavia har dessutom byggt ut utbudet på Terminal 5 med ett stort antal restauranger och butiker.
Och framför allt:
Kolla priset innan du sätter dig.
Det kan vara skillnad på tiotals kronor mellan två ställen som ligger några minuters promenad från varandra.
Men ibland är 100 kronor för en öl helt okej
Trots alla diskussioner finns det faktiskt en anledning till att människor fortsätter köpa flygplatsöl.
Det är känslan.
Väskan är incheckad.
Passet ligger i fickan.
Planet väntar.
Och framför dig står en iskall öl.
Då kan 100 kronor kännas som priset för att officiellt starta semestern.
Problemet uppstår först när man beställer den andra.
Och den tredje.
För det är då flygplatsölen verkligen börjar kosta.
En sak är säker: flygplatsölen har blivit en egen del av resan – och för många är den första skålen på väg mot semestern värd betydligt mer än själva drycken.
Prisexemplen i artikeln bygger främst på Zmartas prisgenomgång av Arlanda 2024. Arlanda har därefter infört ett pristak för mat och dryck efter säkerhetskontrollen, vilket innebär att prisbilden kan ha förändrats.
Skriven av
Henrik Mosesson
Resejournalist
